CUCHILLAS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Cuchilla circular

El corte y el procesamiento posterior de los alimentos requieren cuchillas especiales que deben cumplir la normativa de higiene alimentaria. Los distintos alimentos suponen un reto diferente para las cuchillas y, debido al contacto directo, plantean exigencias especiales, como la insensibilidad a los ácidos, etc.

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